Les supermarchés en Belgique

J'avoue ne pas être très au fait des différences de prix France/Belgique dans les supermarchés. Il faut vraiment que le prix soit exorbitant pour que j'y fasse attention. Ce qui me fait dire que la différence de prix entre une courgette achetée en Belgique et une courgette achetée en France n'est pas forcément énorme. Par contre, s'il y a bien quelque chose qui m'intéresse, c'est la qualité du produit que j'achète. Sur ce point, la différence Paris/Bruxelles était très marquée.

A Paris, j'ai testé tout un tas de supermarchés: Monoprix, Franprix, Auchan, Champion, Shopi et Inno principalement. A chaque fois, j'y ai trouvé la même viande grisâtre, les mêmes légumes géants insipides et la même frustration de ne pas trouver ma marque préférée ou l'ingrédient que je cherchais. Aucune différence, même chez Inno qui est prétendument un supermarché "de luxe". Le boucher du coin vendait de la viande juste passable. C'est bien simple: je me suis tournée vers les supermarchés bios (Naturalia, Les Nouveaux Robinsons) pour enfin trouver des produits frais et de qualité. Adieu les steaks, vive le tofu! Quelque part, je me disais que c'était peut-être simplement une évolution de mes goûts culinaires.
De retour en Belgique, j'ai redécouvert la viande. Et les légumes du supermarché de bonne qualité. Et tout ça simplement chez GB, pas même un supermarché réputé!
Alors maintenant, je peux le clamer haut et fort: le français moyen habitant en région parisienne mange très mal. Je ne peux juger les supermarchés de province, peut-être la qualité est-elle supérieure là-bas. Toujours est-il qu'à Paris, il faut aller au restaurant (mais souvent hors de prix) pour manger correctement (mais souvent gras).
Le réseau de distribution n'est clairement pas basé sur les mêmes principes en France et en Belgique. A Paris, il m'arrivait régulièrement de chercher un ingrédient qui n'était plus en rayon pour une raison inconnue alors que je l'avais aperçu deux semaines auparavant. J'ai ainsi passé quatre mois à chercher désespérément une boîte de haricots rouges. Ou des darnes de cabillaud (que je n'ai d'ailleurs jamais réussi à retrouver).

Parlons à présent plus en détail des supermarchés belges. Comme je fais passer la qualité avant tout, je ne parlerai pas de Lidl ou de Leader Price. Autant dire que je n'y ai jamais mis les pieds!
- Delhaize: à mes yeux, le meilleur supermarché! Plus cher que les autres, mais la qualité s'en ressent et ils en font même leur motto. Beaucoup de choix, sauf dans les City Delhaize. La marque au lion est le supermarché préféré des snobs!
- GB: racheté par Carrefour mais indépendant semble-t-il. En tout cas, clairement supérieur à la qualité Carrefour à laquelle je m'attendais. Les GB varient beaucoup d'un gérant à l'autre. Dans un quartier calme et résidentiel, il y aura de grandes chances que le haut de gamme soit au rendez-vous.
- Colruyt: atypique, ce supermarché propose de petits prix pour de grosses quantités. La différence de prix est due au fait qu'ils ne dépensent rien en présentation des produits: un Colruyt est un hangar où sont entreposées des palettes où les clients se servent. Il n'y a pas de caisses à proprement parler mais un "caissier" vient scanner le contenu de votre caddy. Et vous ne recevez pas de ticket à la fin mais une "facture".
- Match: j'y vais rarement mais il me semble que c'est au même niveau que GB.
- Rob: là où Inno était censé être un supermarché de riches, Rob est un supermarché de millionnaires. Outre un service traiteur exceptionnel (mais très cher), on y trouve des produits très variés. C'est donc parfait si vous avez besoin d'un ingrédient particulier mais ça s'arrête là. Les autres produits sont exactement les mêmes que partout ailleurs, sauf qu'ils sont deux fois plus chers.